🥕蔓越莓小小饼干👩🏻🌾美味好吃的做法大全,🥕蔓越莓小小饼干👩🏻🌾做法图解
嘎嘣嘎嘣脆👩🏻🍳
用料
低筋面粉 | 220克 |
蔓越莓 | 50克 |
糖粉 | 60克 |
鸡蛋 | 一个 |
黄油 | 120克 |
🥕蔓越莓小小饼干👩🏻🌾的做法
👩🏻🍳黄油切块软化后 打蛋器打发 如图羽毛状
👩🏻🍳放入鸡蛋打蛋器搅拌一下 接下来放切小的蔓越莓和糖粉 混合均匀
👩🏻🍳继续加入低粉混匀 可分次加入
👩🏻🍳拿硅胶铲搅拌至无干粉即可 (一开始费劲 后面就好了
👩🏻🍳接着这步~手动整形
👩🏻🍳放入冰箱冷冻塑型 拿出来来切块 摆满烤盘(有一定间隙)
👩🏻🍳烤好的饼干(每家的烤箱脾气不一样 我家的上下加热 带热风 上150 下110 大概二十几分钟就可以烤出来
👩🏻🍳放一张用表花嘴挤出的曲奇
小贴士
🥕有破壁机的可以拿白糖打成糖粉
🥕蔓越莓不要切的太小 不然整个饼干都是蔓越莓的酸味
🥕黄油稍微打发了就可以 鸡蛋常温打散后倒入黄油里