真的有核桃的核桃酥!美味好吃的做法大全,真的有核桃的核桃酥!做法图解
广州这边的街头很多卖特产零食的小店,有时候口馋我买过某某牌子的合桃酥,吃了两口真没有吃下去的欲望😪此酥非彼酥,还是自己做的真材实料!
用料
低筋面粉 | 200克 |
植物油 | 110克 |
蛋液 | 24克 |
糖 | 75克 |
盐 | 1克 |
小苏打 | 1克 |
泡打粉 | 3克 |
核桃碎 | 65克 |
黑芝麻 | 少许 |
刷面蛋液 | 少许 |
真的有核桃的核桃酥!的做法
夹好的核桃肉备用
烤箱150°上下火烘烤10分钟后取出晾凉切成小颗粒备用
准备材料
植物油加蛋液加糖混合均匀
小苏打、盐和泡打粉倒入面粉里
稍微拌匀一下
过筛面粉到液体里面。用刮刀拌匀
加入核桃碎,压到面团里即可
盖保鲜膜醒发15分钟
分成32克一个的小球
面团压扁,用刮刀铲起,放在烤盘上,同时烤箱170度预热
在面饼中间刷点蛋液,撒上黑芝麻
上下火170°热风🔄烤23分钟左右。具体看上色情况,蛋液显色后就得留意了
出炉啦
看到核桃肉了吗😄掰开的时候还掉了一点在碟子上