简单易学的生酮黄油曲奇美食做法 厨艺录 饼干 2.51W 大中小设置文字大小 用料 杏仁粉 150克 黄油 100克 赤藓糖醇 15克 牛奶 40克 盐 1克 生酮黄油曲奇的做法 黄油软化后加入代糖和盐打至蓬松发白,分次加入牛奶,充分打发均匀。介意牛奶的小伙伴可以换成一颗鸡蛋。牛奶或鸡蛋放置到常温再加进黄油里。 步骤一加入粉类拌匀,做好的曲奇面糊,均匀地挤在烤盘上。图片状态的曲奇面糊比较硬挺,没有湿漉漉的,进烤箱一定不会塌陷。 这是减少了粉类的曲奇面糊,对比上图,明显更软,还泛着水光。进烤箱后塌陷了。 烤箱预热160℃,开热风功能烤25分钟。 这款曲奇是非常酥松的口感,入口即化,搭配咖啡很不错。喜欢酥脆口感的小伙伴不用试了。 TAG标签:生酮 生酮黄油曲奇 曲奇 黄油 好吃 #