地道的花甲版卜卜贝怎么做,如何烹饪花甲版卜卜贝才更好吃
用料
花甲 | 一次不要太多 在你的锅里平铺一层就好 |
香菜 | 我两斤半用了4根 |
蒜头 | 用了半个 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量勺 |
白胡椒粉 | 多加一点~!这道菜的点睛之笔 |
盐 | 适量调调味 |
糖 | 也是适量提鲜 |
鸡粉 | 还是适量哈哈 |
水 | 半碗 |
花甲版卜卜贝的做法
找一个浅锅 ,跟平底锅差不多形状的都可。把花甲平铺上去 ,不要铺太满了,我这次就是太多了,所以有些煮开了很久,有些还没开 会导致早开的就煮久煮老了
适量的白开水,加入鸡粉调开,倒进锅里,水不用太多,盖过花甲的一半位置即可
蒜头香菜都剁碎,上图的配料搅拌均匀,喜欢吃的话白胡椒粉可以多加一点~!辣辣的很好吃 ,可以吃辣的可以在这里➕指天椒
刚刚调好的配件均匀的撒上去
大火开煮~还没煮开之前盖一下盖子,煮开了把盖子掀了
滋滋滋 看着就超级香
可以边煮边搅一下把还没开的往火大的地方推一下,基本上都开就可以关火撒把香菜出锅啦
小贴士
白胡椒粉真的是点睛之笔!不怕辣的多加点。记得不要贪心一次放太多哦,在锅里铺平一层就可以啦