肉饼蒸蛋，懒人菜,简单又美味美味好吃的做法大全，肉饼蒸蛋，懒人菜,简单又美味做法图解

肉饼蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋嘛，我觉得蒸单人份儿是个好主意。

它是很适合单身或是二人世界的餐点。

做法也很简单。

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用料  

肉饼蒸蛋，懒人菜,简单又美味的做法  

1. 准备一小撮肉末，最好肥瘦间搭。
   
   往肉末里加入淀粉、凉拌酱油（这种酱油不太咸）、胡椒粉、花椒粉和一点点辣椒粉。不
   
   吃辣的同学不放辣椒粉和花椒粉便是～～
   
   往肉末里淋入清水，顺时针搅拌起浆。
   
   一般认为往一个方向搅拌，肉末容易变得有弹性。

2. 把调好味道的肉末放入小碗里，在肉末中心用勺子按压一下，弄出个小凹陷来。
   
   取一个生鸡蛋，磕在肉末表面。

3. 把小碗上锅蒸30分钟。
   
   出锅的时候，根据自己的饮食习惯看要不要加点葱花什么的。