辅食丨秋葵银鱼蒸蛋美味好吃的做法大全，辅食丨秋葵银鱼蒸蛋做法图解

银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，非常适宜小孩子食用。秋葵含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及多种矿物质等营养成分，可以润肠通便，丰富的纤维和果胶，一方面可以促进肠道蠕动，同时还可以吸水膨胀使粪便软化，达到通便的效果；还能保护肠胃，秋葵被人体吸收以后分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并且能够促进胃液分泌、提高食欲，改善人体消化不良。

用料  

辅食丨秋葵银鱼蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 银鱼掐着头去掉肠子，剪掉尾巴，焯水后去骨。详细的处理方法参考上一篇银鱼杂蔬面。

2. 鸡蛋打散加水 ，一个鸡蛋加三个蛋壳水 ，比例为1：1.5。打好的蛋液过筛，或用勺子撇沫，这样蒸出来的鸡蛋非常嫩滑。

3. 秋葵焯水后切块，不要煮太久，十几秒就好。将蛋液倒入装有银鱼的碗中，加入秋葵。

4. 将蛋液盖耐高温保鲜膜，扎孔，冷水放入锅内，上汽转小火后蒸3-4分钟，闷3分钟。
   出锅加虾皮粉，红椒丁或肉松，两滴bb油。
   （我是买的淡干虾皮，自己打粉，孩子大了 就没有打太细 ，油用的是紫苏籽油，很香）
   也可以把银鱼煮熟，放在蒸好的蛋上。