脏脏系列之脏脏月饼，值得一试，巧克力控千万不要错过！美味好吃的做法大全，脏脏系列之脏脏月饼，值得一试，巧克力控千万不要错过！做法图解

看似复杂，实际上非常的简单哦~喜欢巧克力的不要错过了哟~

用料  

脏脏系列之脏脏月饼，值得一试，巧克力控千万不要错过！的做法  

1. 首先准备好所需材料~

2. 准备好所需的材料，奶酪奶酪放至室温软化，莲蓉馅加入软化好的奶油奶油中混合，用电动打蛋器打至顺滑~

3. 用刮刀将盆壁的奶酪馅刮下来，成品是非常顺滑的~

4. 加入事先称好的果干果仁

5. 搅拌均匀后装入保鲜袋中，放入冰箱冷冻1个小时左右

6. 接下来制作可可月饼皮，黄油和奶油奶酪都放是要放至室温，75克的黄油加入40克糖粉稍微打发

7. 然后加入软化好的30克奶油奶酪

8. 用电动打蛋器搅拌均匀，呈现羽毛状

9. 筛入低筋面粉，可可粉，杏仁粉

10. 用刮刀混合翻拌均匀，拌至无干粉状态，装入保鲜袋中，松弛1个小时

11. 松弛好的面团我们可以将他平均分成6个面团，馅料也可以取出分成6份，这个时候可以预热烤箱，上下火170度取一个饼皮，一个馅料，慢慢将月饼包好，用虎口收口

12. 包好后滚圆放入6连模具当中

13. 轻轻的将包裹好的月饼，用掌心或者工具按压平整，放入预热好的烤箱当中，中层上下火170度烘烤20分钟。

14. 出炉后将其倒扣脱模，放在晾网上等待冷却

15. 接着我们来准备淋面部分，吉利丁片放入冷水泡软

16. 巧克力加入淡奶油，隔水融化，融化均匀后加入泡好的吉利丁，搅拌均匀即可

17. 等月饼稍微放凉后即可淋面，将巧克力均匀的淋在每个月饼上面，然后将月饼放冰箱冷藏1个小时候取出筛上可可粉即可~

18. 最好撒上可可粉就可以啦~

19. 让我们切开一个看看！

20. 哇，夹心非常的诱人！！

小贴士

奶油奶酪记得放至常温后使用~
月饼皮一定要松弛到位才包哦，不然很容易开裂，而且很难包
淋面的巧克力酱不要放太凉了，因为加了吉利丁的缘故，否则很能流下去
吃的时候要不要大口吸，要小心可可粉呛喉咙哦~