简单易学的滇式云腿月饼美食做法

用料  

滇式云腿月饼的做法  

1. 将白砂糖，蜂蜜，水加入在无水无油的容器中，用打蛋器搅拌至完全融化。

2. 加入低筋面粉，泡打粉，搅拌一下，加入猪油，揉至表面光滑的面团，盖保鲜膜醒发至少30分钟。

3. 将云腿馅分为21克一个，放冰箱冷藏。

4. 醒发好的面团搓成长条，全部分为28克一个的面团。预热烤箱上下火170度五分钟。

5. 将面团包住云腿馅料，注意一定要收好口防止烤裂，团圆面团，再按压一下成型。

6. 上下火160度烤制23分钟，再转170度烤制2分钟或者3分钟(大的49g一个的月饼的时候)