一口一个的美味网红小零食——椰香奶枣易做又好吃的窍门
下厨房市集店铺:贝壳烘焙
食谱所需的大部分材料都可以在店铺买到哦~
这次的主题是今年的网红新品——奶枣。
口味方面加入了椰香成分,配合低糖的棉花糖,成品更好吃,欢迎大家试一试哦~
注:配方可做约40颗奶枣
用料
椰香味 | |
干果部分: | |
红枣 | 40颗 |
原味熟杏仁 | 40颗 |
牛轧部分: | |
低糖棉花糖 | 150克 |
全脂椰蓉 | 25克 |
椰浆粉 | 25克 |
无盐黄油 | 45克 |
裹面部分: | |
椰浆粉 | 40克 |
全脂奶粉 | 30克 |
原味 | |
干果部分: | |
红枣 | 40颗 |
原味熟杏仁 | 40颗 |
牛轧部分: | |
低糖棉花糖 | 150克 |
全脂奶粉 | 50克 |
无盐黄油 | 45克 |
裹面部分: | |
全脂奶粉 | 70克 |
一口一个的美味网红小零食——椰香奶枣的做法
下厨房市集店铺:贝壳烘焙
食谱所需的大部分材料都可以在店铺买到哦~配料表
清洗红枣,擦干水分
红枣去核
塞入熟杏仁
牛轧部分的椰浆粉和椰蓉混合均匀
裹面部分的椰浆粉和奶粉混合过筛
小火融化黄油,倒入棉花糖融化
倒入椰浆粉和椰蓉,混合均匀
倒入干果,让牛轧包裹住所有红枣
滚圆整形,牛轧要均匀包裹红枣
均匀裹上椰浆粉和奶粉
包装好,就可以送给重要的人啦
小贴士
生的杏仁可以用160度烘烤15分钟左右,烤出香味就可以。