网红雪花酥棉花糖版美味好吃的做法大全,网红雪花酥棉花糖版做法图解
最近非常火的雪花酥
看到图片就跃跃欲试了
然后给大家总结了图文的方子
希望能够帮的上大家
坚果可以随自己口味添加
我放了杏仁和腰果
也可以放开心果和草莓干
总量不超过120克不会有问题哒
给的步骤尽量简单明了
因为自己讨厌冗长的文字
做的过程中注意以下几点:
1.棉花糖会有一点黄属于正常,但是要注意火候,小火,不然会焦。化了就行,不要一直熬,会老,吃起来就很硬了。
2.加入坚果以后也是一样,速度混合好。
3.倒入金盘后带手套用手套折压,反复折压,把饼干揉进去就好。
4.塑形一定要压实,不然中间会空,切出来不美观。速度稍微快一点,凉了会硬,不好塑形。
用料
小奇福饼干 | 180克 |
全脂奶粉 | 45克 |
原味棉花糖 | 150克 |
蔓越梅干 | 50克 |
混合坚果 (熟) | 80克 |
无盐黄油 | 45克 |
盐 | 1克 |
网红雪花酥棉花糖版的做法
如图
如图
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