地道的芋头丸怎么做,如何烹饪芋头丸才更好吃

在外面吃过粗粮肉丸，挺好吃的，后来又吃朋友说过芋头丸，啥时候来做吃的。在家芋头有几个，着手做起吧！味道不错哦，简单易做！

用料  

芋头丸的做法  

1. 将芋头刨丝，红薯切粒，猪肉剁碎，花菇切粒，待用

2. 腊肉，腊肠切粒，虾米，陈皮用水泡软切碎

3. 花生炒香，放凉，去衣

4. 热锅放少许油，倒进腊肉，腊肠，花菇，虾米炒香

5. 将所有食材加入红薯粉，澄粉，调味料混拌一起

6. 拌好的芋丝小勺保鲜袋上

7. 用保鲜袋包成丸子状，放到抹上油底的盘子上

8. 芋头丸子洒上芝麻

9. 热锅烧开水，放进芋头丸，盖上盖子，大火蒸20-25分钟，蒸熟

10. 芋头丸蒸熟，洒上葱花，香香棉棉的芋头丸完成了！

11. 味道不错

12. 既肉又菜的丸子

13. 小孩超爱吃

小贴士

粉类不要放太多，少量就好！
芋头刨丝，本身有水份，如放鸡蛋就不用加水了，如
没鸡蛋就加少少水就好，不然太稀做不起丸子
用保鲜纸来包就容易成型，易做，不粘手