地道的包心芋丸子怎么做,如何烹饪包心芋丸子才更好吃

妈妈们都知道，在小宝宝添加辅食的过程中，是不能添加任何调味品「味道问题」。

当宝宝到24个月以后，就可以开始逐渐添加调味品了。这道「包心芋丸子」，添加了纤维十足的虾皮和紫菜，以及宝宝酱油，整个菜品会有微微的咸味和浓重的鲜味。口感Q爽滑嫩嫩，芋头和肉香交织在一起，宝宝几口就能消灭一个，不用吃青菜也能补充纤维素。

除了味道和口感受宝宝欢迎之外，Big Tummy牛小排和虾皮，都是给宝宝补铁补钙的好东西。搭配上丰富的镁元素和维生素B6，宝宝整个夏天都会精气神十足。
我是一个经常分享辅食的妈妈，如果你刚好正在为喂养问题犯难，请关注我的公众号《Bigtummy宝宝辅食》，一起用心、用爱做菜

用料  

包心芋丸子的做法  

1. 食材清单

2. Big Tummy牛小排解冻3分钟

3. 剁成肉泥备用

4. 倒入宝宝酱油和适量葱花，
   Ps：如果买不到宝宝酱油可以不放哦。

5. 将肉馅搅拌均匀。

6. 放入姜片腌制10分钟。
   Ps：如果宝宝比较怕肉腥味儿，可以适当延长腌制时间哦。

7. 芋头切小块放入锅中

8. 水开后大火蒸20分钟。

9. 盛出后压成泥。

10. 倒入玉米淀粉和木薯淀粉。
    Ps：这两种淀粉不能换成别的哦，否则会影响整体口感呢。

11. 用手揉成面团。

12. 取适量面团，在手心按扁，放入适量肉馅。

13. 收紧封口后搓圆。

14. 将包好的芋丸子轻轻放入沸水中。
    Ps：煮丸子的时候要小心被水烫到哦。

15. 煮约15分钟，芋丸子浮起后加入洗净的紫菜。
    Ps：芋丸子飘起来了就代表熟了。

16. 加入虾米搅拌均匀即可。