因疫情多久没吃过路边摊了?今天炒的河粉三个人的量足足的,吃太爽了!以后别跑出去吃路边摊啦,在家就能实现!干净又卫生
用料
鸡蛋 | 3个 |
肉 | 适量 |
青菜 | 适量 |
孜然粉 | 少许 |
辣椒粉 | 适量 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
路边摊小吃No.1炒河粉的做法
三个鸡蛋打散,锅中热油倒入鸡蛋翻炒一分钟,将鸡蛋推到一边,另一边倒少量油,放入肉(也可加火腿香肠,爱吃啥放啥,家里有小孩所以我就放了新鲜肉)翻炒
放入青菜继续翻炒两分钟,加入河粉
倒适量老抽、生抽翻炒均匀,撒上孜然粉和辣椒粉(面)拌均,这时候喜欢吃醋的还可以加点醋,不喜欢的可以直接撒上葱花出锅~
开吃吧~