路边摊炒粉美味好吃的做法大全，路边摊炒粉做法图解 如何做路边摊炒粉最美味

来悉尼一个多月，太想念祖国的路边摊了，看看厨房一堆做菜剩的配菜，买不到的就自己做吧，万一成功了就可以自给自足啦哈哈哈。

用料  

路边摊炒粉的做法  

1. 米粉泡发？剪剪断，搁一边沥水。

2. 从玉米上切下玉米粒，葱绿、胡萝卜、洋葱切丝，尽量切细。

3. 打好鸡蛋。

4. 培根切丁。（姜头乱入请忽略）

5. 大火热锅放油，少放点放入培根煎出油。

6. 等到锅里的培根开始愤怒地蹦哒时，加入洋葱、葱绿、胡萝卜、玉米一起炒。

7. 稍微炒炒，开始出洋葱香时把它们堆到锅的一边。在锅空的地方放两勺油，放入沥干水的米粉翻炒。

8. 加入一勺老抽变个色，全部混炒到一起，然后堆到锅的一边。

9. 在锅空的地方倒入蛋液，稍微凝固时用锅铲搅开蛋液就可以炒成鸡蛋花了。

10. 全锅人民大混合，放盐，放十三香，出锅。
    在悉尼还能吃到路边摊我要哭惹。

小贴士

培根买那种熏的时间短的，切碎一点煎的时候出油快，很香很香。
火越爆越接近路边摊嘿。
玉米粒我一直是买新鲜玉米棒子切下来的，因为对罐头玉米粒莫名害怕。