芝麻球(油果子)易做又好吃的窍门
儿时喜欢的早餐。
每个人身体状况不一样,此食谱仅供参考。
个人做法,不喜勿喷。
用料
糯米粉 | 300克 |
白糖 | 100克 |
开水 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
菜油 | 适量 |
芝麻球(油果子)的做法
别忘了原材里还有开水哦。
糯米粉、白糖搅拌均匀后,加入适量开水揉成团,揉好静止三十分钟。最后,分成一个一个比汤圆大的小圆球型。(小圆球大小随意)
把一个个小圆球沾点点水再白芝麻。
变成了一个个芝麻球。
锅里放油,等油五成热下芝麻球。然后,小火慢慢煎炸。
不停搅拌,浇油的麻球上,浮起来的麻球用漏勺轻轻压,一会儿它又会膨胀起来,这样做出来才会是空心麻球,记得多压几次哦。
一会儿长大不少。
再继续轻轻按压,浇油让全有麻球均匀受热。
沥油装备起锅。
完工。