韩国小馆的辣豆腐,超下饭美味好吃的做法大全,韩国小馆的辣豆腐,超下饭做法图解
在韩国的时候,和韩国阿姨学的又一道超下饭的小菜,吃起来口感像韩式调味的小吃摊炸豆腐,鲜香麻辣,拌饭吃超爽。夏天了,必须来点快手的下饭菜吃吃!
豆腐真是低脂高蛋白还怎么做都好吃的宝藏💥
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用料
老豆腐 | 1块 |
盐 | 一小勺 |
调料 | |
酱油 | 1/2杯(大约100ml) |
韩国辣酱(或蒜蓉辣椒) | 3勺 |
蒜泥 | 2勺 |
红辣椒 | 2勺 |
葱(切丝) | 1/2根 |
芝麻 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
清水 | 1/2杯 |
韩国小馆的辣豆腐,超下饭的做法
老豆腐在水里泡五分钟
切成扑克牌大小的方块
均匀撒盐,腌制10分钟
将调料全部混合均匀
吸干豆腐表面水分
直接煎,煎至两面金黄,然后倒出大部分油,留点底油
将调料倒入,均匀裹上酱汁,稍微煮一下就关火
很下饭超好吃!
小贴士
最后放调料之后,裹匀稍微收收汁就关火,别煮太久煮干了。