简单易学的零难度的麻团美食做法
每天都是在捣鼓吃的,一天在厨房的时间超过8小时。美食、手工爱好者。我女儿爱吃麻团,自己做的干净。而且很简单,大家可以试一下。
用料
糯米粉 | 150克 |
白糖 | 40克 |
温水 | 110克 |
色拉油 | 15克 |
零难度的麻团的做法
我用的新良水磨糯米粉。某宝很多。
我用的50度的温水,除油之外其他所有材料混合成团后加入食用油揉至光滑。做好的粉团光滑不粘手。
我做给孩子吃的,没有做很大。搓成汤圆大小的团子滚上熟芝麻备用。
凉油下麻团,全程保持最小火。油温渐渐升高用硅胶铲按压麻团,靠着锅壁会比较好操作。我一次下四个团子,轮流按压。按压是后团子体积就会慢慢增大。(我是为了大家能看得见怎么按所以用的勺子。)大家一定要小心不要烫到手。
炸至金黄捞出即可
很香,闺女吃了两个。
简单快手的早餐就做好啦!👧:自制黑芝麻牡蛎粉蛋羹➕麻团 👩:自制阿胶➕自制黑谷粉➕炒蛋清。老公出门上班早,基本上都是我和女儿一起吃早餐。
小贴士
非常简单哦,不同牌子糯米粉吸水率不一样。可以先倒100克,粉团太干的话就慢慢加。加入油之后多揉一下。一定要凉油下锅放入麻团,全程小火。按压的时候小心烫手