地道的零难度小奶酥怎么做,如何烹饪零难度小奶酥才更好吃

这款零难度的小奶酥，烘焙小白一定要做起来，零难度，零失败，酥到掉渣！

用料  

零难度小奶酥的做法  

1. 干净容器中加入软化的黄油

2. 加入糖粉

3. 先用刮刀充分搅拌至无干粉状态

4. 然后用打蛋器打发到细腻发白

5. 分3次加入蛋黄，每一次都要充分搅拌

6. 刮板搅拌第一次

7. 打蛋器搅拌

8. 加入蛋黄第二次

9. 搅拌 （还有第三次，时间关系就不写了哈）

10. 过筛加入蛋糕粉和奶粉

11. 充分搅拌至无干粉

12. 取一块搓成小球

13. 按压成小圆饼

14. 放在烤盘上

15. 涂抹鸡蛋液

16. 表面放上杏仁片

17. 上火145℃下火165℃烤制20分钟

18. 完成

小贴士

加蛋黄的时候一定不要偷懒，每次都要充分搅拌，这样才能保证奶酥的酥脆