火爆街头的台湾的经典美食 | 刚出炉的车轮饼你们吃过没?香香甜甜真的超治愈的,教你在家简单做!学会辞职去摆摊!美味好吃的做法大全,火爆街头的台湾的经典美食 | 刚出炉的车轮饼你们吃过没?香香甜甜真的超治愈的,教你在家简单做!学会辞职去摆摊!做法图解
刚出炉的车轮饼你们吃过没?香香甜甜真的超治愈的!
这个来自台湾的经典美食,最关键的做法就在于外壳,只要掌握这一步,想失败都难。
用料
(饼皮)低筋面粉 | 200g |
泡打粉 | 10g |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 150g |
细砂糖 | 30g |
食用盐 | 1g |
玉米油 | 30g |
(馅料)卡仕达酱 | 做法看之前的教程哦 |
豆沙馅 | 适量 |
火爆街头的台湾的经典美食 | 刚出炉的车轮饼你们吃过没?香香甜甜真的超治愈的,教你在家简单做!学会辞职去摆摊!的做法
将鸡蛋、牛奶、糖、盐倒入盆内,搅拌均匀
筛入低粉和泡打粉,并搅拌均匀
加玉米油继续搅拌
静置20分钟
六格圆盘加热,倒入面糊至模具三分之一处,底部微微定型后用小木铲把面糊从中心向四周推开,让模具的侧面也粘上面糊
小火继续加热至面糊冒出孔洞,一般面糊中填入红豆沙,轻轻压实
将另一半没有馅的面饼盖在填好馅的面饼上,趁热压紧,继续烘烤至完全熟透。好啦不说啦我要出去摆摊啦。