简单易学的广西小吃假蒌包肉美食做法

用料  

广西小吃假蒌包肉的做法  

1. 假蒌清洗干净，沥水干待用

2. 假蒌的反面

3. 生姜、胡椒粉、鸡精、香葱 、生粉适量，生抽、盐和猪肉搅拌

4. 反面抹上一层薄薄的肉馅

5. 再放一张假蒌压实一点

6. 压紧

7. 像这样

8. 调脆皮浆：生粉60克、面粉50克、盐巴1克、泡打粉2克，花生油30克，加适量清水搅拌到油水面充分混合，用筷子提起浆可以变成一条细线流动。

9. 假蒌放在脆皮浆沾满

10. 像这样的

11. 油温4-5成热下锅炸

12. 不能大火或者小火炸，大概是150度左右最好。

13. 出锅

14. 香喷喷的小吃🍺🍺