虎皮蒸凤爪美味好吃的做法大全,虎皮蒸凤爪做法图解 如何做虎皮蒸凤爪最美味 厨艺录 小吃 1.96W 大中小设置文字大小 最爱凤爪的软糯 用料 花生米一把 花椒大料桂皮 块 白糖干辣椒 鸡爪 只 姜 片 白糖 克 蚝油 勺 豆豉 勺 盐 克 料酒 勺 生抽 勺 老抽 勺 鸡爪 虎皮蒸凤爪的做法 鸡爪洗净剪指甲,锅中烧水加料酒姜片煮开捞出 准备调料 晾干后抹上酱油准备炸,炸十分钟左右后泡冰水一个小时,泡的越久虎皮越多 起锅烧油放入八角桂皮姜片干辣椒,炒出香味之后放入鸡爪,加老抽冰糖,上色之后加水没过鸡爪,煮开后中火煮四十分钟,汤汁收干之后上锅蒸半个小时,即可得到一盘入口即化的虎皮鸡爪。一顿操作之后晚上四个小时的时间也打发过了,真是一举多得呢。 TAG标签:虎皮蒸凤爪 凤爪 虎皮 好吃 #