东北麻辣拌(凉拌鸡架)美味好吃的做法大全,东北麻辣拌(凉拌鸡架)做法图解 厨艺录 小吃 2.64W 大中小设置文字大小 用料 鸡架 一个 香叶桂皮花椒 煮鸡架用 料酒 2勺 麻油 随意 糖 看个人口味 陈醋 多放 香菜,葱 2把 盐 3勺 生抽 4勺 辣椒油 酌情 孜然 一小把 东北麻辣拌(凉拌鸡架)的做法 东北特色麻辣拌凉水焯鸡架后加盐,香叶,桂皮炖煮三十分钟,待凉剁小块儿放葱碎,香菜碎(这俩多切点儿)麻油,辣椒油(不够辣,建议放辣椒面)陈醋,白糖(这俩可以多放点),生抽,盐,孜然,手拌(也可以筷子,手更有效果),齐活儿上桌 小贴士我放的辣椒油是败笔,一点也不辣,还不上色,应该放辣椒面带油那种。 TAG标签:东北 鸡架 凉拌 麻辣 #