闽南小吃~炸粿(枣)美味好吃的做法大全,闽南小吃~炸粿(枣)做法图解 厨艺录 小吃 6.78K 大中小设置文字大小 小时候过节的时候最喜欢吃的一道甜食~炸粿。小时候家里穷,想吃也要等到过节时才有得吃。 用料 红薯 15个 糯米粉 1300克 白糖 600克 闽南小吃~炸粿(枣)的做法 地瓜(红薯🍠)切块,放入高压锅内炖熟透 地瓜炖熟透后,趁热用铲子快速搅拌均匀成泥状,要没有地瓜粒才可。 地瓜拌匀后,加入糖搅拌均匀 加入糯米粉后用力将材料混合均匀 就可以整形下油锅炸啦!先大火烧开油,下炸粿后关中火,带上色后转小火炸,要及时给粿翻身,才能炸均匀。 这就是成品啦! TAG标签:小吃 闽南 闽南小吃~炸粿枣 炸粿 #