闽南碱粿美味好吃的做法大全,闽南碱粿做法图解 如何做闽南碱粿最美味 厨艺录 小吃 2.51W 大中小设置文字大小 老人喜欢吃的碱粿,碱一定要放少,不然会苦 用料 糯米粉 一半 粘米粉 一半 食用碱 微量 水 适量 糖 适量 闽南碱粿的做法 盘中加入两种米粉,再加入糖和碱搅拌均匀,再加入水搅拌均匀,不要太稠也不要太稀 放入锅中蒸40分钟,用筷子戳下看好了没,再取出放凉,再放入冰箱冷藏2小时,比较不会粘手,再取出切块。冰冰凉凉的很好吃,还可以撒些白砂糖 TAG标签:闽南 好吃 碱粿 闽南碱粿 粿的 #