简单易学的香酥三文鱼柳美食做法 厨艺录 小吃 1.18W 大中小设置文字大小 用料 三文鱼 面粉 鸡蛋 面包糠 香酥三文鱼柳的做法 在超市买的新鲜三文鱼,拿回来放冰箱冷冻,稍微解冻,带鱼块还有一点硬度的时候切成长条。用料酒稍微腌制十分钟,沥干水,淋上新鲜的柠檬汁,可以去腥,也可以有柠檬的香味。 鸡蛋打散,加入一丁点盐,备用 准备一些玉米粉,没有玉米粉,用面粉,糯米粉代替也没问题 超市买的面包糠,超级好用 把三文鱼放入玉米粉中,翻滚一下,让鱼四边都沾满粉,然后放入鸡蛋中过一下,再放入有面包糠的碗中,继续翻滚。锅中放少许油,把裹满面包糠的鱼条放入煎炸,两面金黄时就可以出锅了。出锅时可以放在吸油纸上片刻。哈哈香喷喷,金黄诱人的香酥三文鱼就出锅了。 TAG标签:三文鱼 香酥三文鱼柳 香酥 好吃 #