黑芝麻汤圆/流沙芝士汤圆美味好吃的做法大全，黑芝麻汤圆/流沙芝士汤圆做法图解

两种口味的汤圆，经典的黑芝麻味道永远是我的最爱，菜谱记录一下明年多做一点。
自己做的汤圆少油少糖比较健康一点，但是也少了流心的效果，不过一点都不影响它的味道哦，还是很好吃。

用料  

黑芝麻汤圆/流沙芝士汤圆的做法  

1. 咸蛋黄烤熟

2. 过筛咸蛋黄，这是一个费时费力的过程

3. 加入芝士炼乳，黄油融化和所有流心汤圆材料拌匀冷藏，变硬定型后分成10克一个的馅料，然后冷冻备用。

4. 黑芝麻汤圆：融化黄油加入黑芝麻汤圆的所有材料里拌匀冷藏，变硬之后分成10克一个，冷冻备用。

5. 糯米粉加开水和成面团，面团特别黏有点不好操作，带手套好一点，分成17克一个的剂子备用。

6. 包汤圆和广式月饼的方法一样，汤圆皮包冻硬的馅儿非常容易，这是完成的汤圆。一定要再去冷冻好煮哦，皮不会破。

7. 煮好的汤圆，加了一勺酒酿，味道更好了。

8. 流沙芝士汤圆，没有流心效果，但是比较健康呢