自制流沙黑芝麻五色汤圆（附带红豆汤做法）美味好吃的做法大全，自制流沙黑芝麻五色汤圆（附带红豆汤做法）做法图解

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用料  

自制流沙黑芝麻五色汤圆（附带红豆汤做法）的做法  

1. 准备好用料：1.配色：金黄色（南瓜蒸熟打成泥）咖啡色（巧克力用微波炉加热溶化）蓝色（干蝶豆花20朵用开水浸泡出色）绿色（鼠曲草加少许水打成泥）2.糯米粉.澄粉.黑芝麻.糖粉.黄油.红枣.红糖.枸杞。

2. 黑芝麻200克小火炒熟椿碎，加入糖粉120克.黄油150克（提前取f室温溶化）果干碎适量拌匀放冰箱一会待凝固取出戴上一次性手套将馅料全部搓成小圆形继续放入冰箱备用（此量做了如图大小39个）

3. 糯米粉100克.澄粉15克.热水适量边加入边用筷子搅拌成图一状，用手捏出3小团放入沸水中煮至浮起捞出放回粉团中揉搓成团再加入黄油7g揉至光滑面团饧30分钟（其他色相同此法）后取出搓成圆长条再分剂，取一面剂用拇指压捏出小窝放入黑芝麻馅，慢慢推压封实，依次全部包裹好为止。

4. 开火烧水，锅中水沸放入要吃汤圆的量，用勺背轻推汤圆再沸加少许凉水，煮至汤圆上浮即可捞出放入有红豆红枣汤的碗中（红豆汤做法：1.红豆半碗洗净浸泡一晚后倒入锅中加水2碗盖上盖大火煮开转小火煮50分钟关火焖十分钟，红豆很软烂）

5. （2.将红豆汤按人数舀入奶锅中，加入红枣、红糖.枸杞煮开，加入水淀粉勾芡煮开有些许浓稠即可舀入碗中）皮薄馅香软糯的红豆流沙汤圆完成啦🥰

6. 还可以将煮熟的黑芝麻汤圆捞出沥干水份，放入有椰蓉或是黑芝麻粉的盘中沾匀即可。

小贴士

1.黑芝麻馅用多少取出多少，包好的汤圆要及时放入冰箱。
2.没有鼠曲草可用菠菜，还有胡萝卜.紫包菜，紫薯等。
3.小粉团煮熟后一起揉搓的面团粘实不易裂。