汤圆小餐包美味好吃的做法大全，汤圆小餐包做法图解 如何做汤圆小餐包最美味

这算是突发奇想的创意吧！
家里高劲粉用完了，只有中筋粉，然后就索性做个中筋版的汤圆馅小餐包吧！
谁说不好吃？很好吃好吗！哈哈

用料  

汤圆小餐包的做法  

1. 把水，淡奶油，鸡蛋全部倒入揉面机（温度高就所有液体都要冷藏使用）

2. 再把盐，奶粉，糖放进一个盆里搅拌均匀后也放入揉面机里，撒入酵母

3. 揉面机先低档混合揉成团（我用的小美速度3-5，20秒混合均匀）后加入切块的黄油，然后揉成稍微光滑的面团如下图

4. 然后放在揉面机里静止5分钟，再揉10分钟（我是用的小美所以只需要2分钟，面包机应该要多揉一会），再静止5分钟后揉10分钟，这样重复 三次揉面，然后揉成一个光滑的，可以拉的很长的面团如下图

5. 桌面上撒粉防粘，取出面团，分割成10等分，整形包入汤圆，搓圆后放发酵箱到1.5-2倍大，如下图
   

6. 然后刷上过滤后的蛋液，撒上白芝麻

7. 170度预热烤箱10分钟后中层烤20分钟（具体看烤箱脾气）

8. 中筋面粉做出来的餐包有点三辉麦风的口感哈哈哈，包入汤圆后有种吃麻薯芝麻馅的感觉，毫无违和感，很好吃！