简单易学的笋干素食蒸汤包美食做法

“蒸汤包”是我老家的叫法，其实也就是馄饨。家乡的蒸汤包从小吃到大，无论在哪里都牵系着我的胃。

用料  

笋干素食蒸汤包的做法  

1. 灵魂材料一号：洋葱和胡萝卜。胡萝卜是有点甜度的，我加的两根。切碎

2. 五香豆干 切碎 放多少随意

3. 超市里买的一包的那种 切碎

4. 无盐笋干，提前泡发，用量大概泡发后两手有一捧。 放多放少个人随意

5. 灵魂笋干 切碎

6. 黑木耳忘记拍照了，泡发后一小汤碗的分量，添加它主要是为了让汤包口感有点Q滑

7. 所有料：切碎，加入橄榄油搅合，分层加，一点点加，不需要太多，为了切到料料之间的润滑作用

8. 炒料：花生油作底油，大火或者中火炒，加盐，些许白糖，六月鲜酱油，少许蚝油，最后加一点芝麻油提香

9. 炒完啦，尝了一下味道很棒

10. 馄饨皮，需要薄的那种，太厚了会影响口感

11. 包的大概就是这个样子…

12. 上锅蒸，薄皮包的蒸完以后会呈现水晶饺子的质感～很棒哦

13. 开吃😊。 图中的小料由醋，酱油，辣椒酱，新鲜的蒜组成

14. 我家乡的吃法是，清蒸熟以后，要刷上一层素油，一层稀释腐乳酱，一层稀释甜面酱，也可以刷一些大蒜油之类的，怎么洗香怎么来，最后撒上鸡蛋丝，弄一个小碟子倒上米醋加点辣椒酱，完美，绝了😘 我自己平时吃比较懒，不会弄那么复杂