红酒酸奶牛油果鸡蛋土豆沙拉美味好吃的做法大全，红酒酸奶牛油果鸡蛋土豆沙拉做法图解

确实想不出一个精简的名称，思jiu虑jie良久，只好全部主食材名称都写上吧，一点儿也不偏心哒～ 这个沙拉属于Angela家现有食材混搭风格，没想到真的醉了，不是因为那点红酒哈（(;¬_¬)那酒量也太差了吧）！

用料  

红酒酸奶牛油果鸡蛋土豆沙拉的做法  

1. 土豆洗刷干净连皮一起蒸熟，稍凉撕皮，切块备用。话说土豆皮和靠近土豆皮的肉营养很丰富，如果削皮蒸就浪费啦！其实很多不介意的人都连着皮吃的！

2. 水煮蛋，冷水没过蛋，开盖中火煮至沸腾，持续2～3分钟，关火盖上盖子焖10分钟，取出用凉开水泡凉即可，tips：剥壳时在锅里的凉开水中操作，鸡蛋就不会沾满蛋壳碎片。剥壳后切块。

3. 牛油果，太过熟的就切不成块，选中等熟，手指压住能有2mm凹痕就可以。取果肉切块

4. 以上全部放进沙拉碗，淋上红酒酸奶沙拉酱（详见Angela上一个菜谱），如果手头没有这个酱，用其它沙拉酱，蛋黄酱，美乃滋，也OK的哈。

小贴士

步骤较简单，制作过程没有拍摄了。食材份量也没具体标注，按需分配哦！