这个点心很简单!关键就在于完美的酥皮!芬兰人很喜欢吃风车饼,超市里有各种牌子的现成酥皮卖,一块一块超级方便。我一想,这不是也可以用来做千层酥嘛!在成都一直很喜欢吃的闻酥园的千层酥,终于在芬兰也可以吃到啦!
用料
酥皮 | 200克 |
瓜子仁 | 20克 |
黑芝麻 | 10克 |
蛋液 | 一份 |
黑糖浆 | 10克 |
瓜子坚果芝麻千层酥的做法
取200克的现成冷冻酥皮,切成一样的长方形。
每块酥皮上均匀刷上蛋液。
混合黑芝麻和瓜子仁,再洒在刷了蛋液的酥皮上。
最后每一片上淋黑糖浆。
200度烤箱预热,10-15分钟,观察酥皮呈焦糖色即成功!
个人感觉糖浆比白砂糖更好,用糖浆烤了后会有焦糖的甜脆感。开始享用吧!