全麦小米粗粮代餐零食饼干,膳食纤维美味好吃的做法大全,全麦小米粗粮代餐零食饼干,膳食纤维做法图解
非常好吃的粗粮消化饼干,可以用来充饥🤔🤔富含丰富的膳食纤维
1汤匙=15ml
1茶匙=5ml
1/2茶匙=2.5ml
1/4茶匙=1.25ml
1/8茶匙=少量
(可以买一个成套的汤匙和茶匙,很方便)
用料
🍚干性材料: | |
全麦粉 | 75g |
燕麦片 | 38g |
小米 | 22g |
麦麸 | 8g |
小苏打 | 1/4茶匙 |
泡打粉 | 1/4茶匙 |
肉桂粉 | 1/2茶匙 |
肉豆蔻粉 | 1/8茶匙 |
生姜粉 | 1/8茶匙 |
盐 | 1/4茶匙 |
🍺湿性材料: | |
椰子油 | 60ml |
天然枫糖浆 | 40ml |
鸡蛋 | 1个 |
香草精 | 1/2茶匙(可选) |
🍢坚果: | |
葡萄干/蔓越莓干 | 20g |
巴旦木 | 10g |
南瓜子仁 | 18g |
全麦小米粗粮代餐零食饼干,膳食纤维的做法
混合所有干性材料
容器内加入椰汁油、天然枫糖浆、鸡蛋、香草精
用打蛋器搅拌均匀
将湿性材料加入干性材料,用刮刀混合均匀
巴旦木、南瓜子仁,烤箱预热180度,烤6-8分钟,南瓜子仁可以提前取出
将烤熟的果仁切碎
蔓越莓切碎,面糊里加入蔓越莓、坚果碎,混匀
取一团面糊搓圆,按扁,烤盘垫入烘焙纸,饼干胚放入烤盘(我比较随性,大小差异别太大就行)
烤箱预热175度–180度,放入烤盘,中层烤12-15分钟,根据自己做的饼干大小调整时间
烤熟后取出,冷却后比较蓬松,粗粮脆脆的口感
完全冷却后放入密封罐,可以保存3-4天
小贴士
可以根据自身需求减少油和糖的用量,但是不能太少,会很干哦~
充饥的话一次最多吃1-2块,不要贪嘴哦。哈哈哈