简单3步5分钟搞定核桃酥饼干美味好吃的做法大全,简单3步5分钟搞定核桃酥饼干做法图解
用料
自制低筋面粉 | 150克 |
核桃 | 40克 |
植物油 | 应40克/我加20克 |
泡打粉 | 2克 |
盐 | 1克 |
黄油 | 20克 |
细砂糖 | 100克 |
鸡蛋 | 30克 |
简单3步5分钟搞定核桃酥饼干的做法
核桃放入微波炉
核桃切碎加粉类约同等量就可以了用家里粉碎机打细
低筋粉、泡打粉、盐充分混合后过筛
室温黄油、植物油、糖、蛋液
倒入盆里隔水用打蛋机
快速打发大约一分半左右至均匀没颗粒
加入粉类搅拌均匀成面团
用保鲜膜包裹起来静置15分钟
分成15个每个均等即可搓圆后
压扁用手指在面团正中间压出一个凹洞,表面刷上蛋液
每个凹洞中放入一小块核桃仁
提前预热烤箱170度烤24分钟左右(根据自家烤箱而定)
取出
放在冷却网架上至完全冷却
彻底冷透后装盘保存
小贴士
植物油应40克我减掉20克酥口还是差点,请注意⚠️这点