简单易学的婴儿鲈鱼肉松美食做法
宝宝要加辅食了,猪肝感觉内脏处理不好,牛羊肉不会买,不都说吃鱼虾聪明吗,那就来吃鱼吧。鲈鱼,大葱,生姜,柠檬
用料
鲈鱼 | 1条 |
大葱 | 1根 |
姜 | 5片 |
柠檬 | 3片 |
婴儿鲈鱼肉松的做法
鱼清洗干净,(内脏,鱼鳞,想着一会方便取鱼肉,把鱼身上的翅膀、尾巴都去了)放上葱姜丝,放入锅中蒸15分钟。
取下蒸好的鱼,去鱼皮、注意⚠️将鱼刺去除,取鱼肉放入不粘锅中(我用的婴儿专门买的锅)用铲子或者筷子弄成碎块,加入柠檬汁(为了去除鱼腥味)小火加热,不停的翻动,不要糊锅,去出鱼肉中的水分。
翻动鱼肉,水分越来越少,加入辅食搅拌机搅碎。这个动作可以重复,加热去水分,搅碎。
成平常吃的肉松状就可以了,保存好一周内吃完。
成品