新鲜红辣椒🌶️牛肉酱美味好吃的做法大全,新鲜红辣椒🌶️牛肉酱做法图解
一次偶然尝试便欲罢不能😋
用料
牛肉 | 250克 |
鲜红椒 | 500克 |
大蒜 | 2头 |
生姜 | 适量 |
熟花生碎 | 100克白 |
白熟芝麻 | 20克 |
甜面酱或糖 | 酱100克 糖10克 |
海天黄豆酱 | 200克 |
料酒 五香粉 生抽 盐 | 适量 |
新鲜红辣椒🌶️牛肉酱的做法
食材如上图
牛肉泡25分钟去血水切粒或剁碎加料酒生抽腌制 其它食材切碎备用(可用料理机)锅烧热放油(平时炒菜量的3倍)油热放牛肉粒炒干 炒香 炒至微黄 加蒜 姜炒香后加辣椒粒炒干水气 加黄豆酱 甜面酱或糖 小火继续熬制半小时左右 加盐 生抽 和五香粉(可不放)加花生碎 芝麻放凉装瓶即可
小贴士
喜欢吃香菇的可以加香菇粒 不过油要加量 切记
自己做过几次 朋友们都说好吃😋试试呗😋
从此不再买牛肉酱啦!