无敌好吃酱黄瓜(早餐喝粥的绝配哦)美味好吃的做法大全,无敌好吃酱黄瓜(早餐喝粥的绝配哦)做法图解 厨艺录 酱 9.58K 大中小设置文字大小 用料 黄瓜 5根 酱油 大半瓶 盐 适量 花椒 50粒 花生油 少许 蒜 3瓣 小米椒 15个 姜片 8片 无敌好吃酱黄瓜(早餐喝粥的绝配哦)的做法 先将黄瓜洗净,去芯切段,撒上盐(为了将黄瓜的水分去掉,这样腌出的黄瓜才会有嚼头),感觉水分去的差不多时,用清水将黄瓜上的盐冲掉,放在阴凉处控水 找个容器(无水)将切好的小米椒、蒜片放入,先倒入少许酱油(我习惯用这个牌子的了) 热油,把姜和花椒扁出香味来(只要不糊,可以多扁一会,会很香的)油不需要太多,一个是为了出香味另一个就是为了隔绝空气,太多反而吃的时候会觉得腻 我一般都是把黄瓜晾半天到一天就进行装罐,酱油淹没过黄瓜就好,第二天就可以吃了 TAG标签:无敌 喝粥 绝配 早餐 酱黄瓜 #