酱黄瓜的精选大全

总会有胃口不好的时候，每到这个时候，就想吃点爽脆的酱黄瓜，通过我屡次实验，研究出了我的私房酱黄瓜，秘传哦😄用料黄瓜3根酱油2勺陈醋2勺花椒适量糖一勺小米辣适量蒜适量八角2个食用油适量姜适量干辣椒段适量香菜3颗秘制酱...

老少皆宜的爽口酱黄瓜（下次做的时候补图）用料黄瓜5斤花椒12.5g红椒50g干辣椒18g生抽125ml醋125ml大蒜50g生姜100g白糖85g盐18g油112g爽口酱黄瓜的做法将黄瓜和红椒清洗干净晾干，切开，抛去黄瓜籽，切成图片中的长条状放入盐...

早餐喝粥少不了来点酱菜，超市买的成品酱菜又觉得不太健康；于是用（方太米博）烹饪机70℃，18分钟制作酱瓜，即腌即吃，方便美味又健康；配方中做的量有2斤黄瓜，一般吃2—3天就吃完了，也可减量做1斤量；喜欢辣味的可再加适量藤椒油、蒜蓉...

我口味比较清淡，用别人的方子酱的黄瓜觉得太酸太咸糖又多，这次自己改了调料比例，挺满意的，记录一下以后参考。用料黄瓜900克醋35克淡盐酱油90克冰糖40克小美酱黄瓜（清淡型）的做法除黄瓜外的调料放入主锅5分钟100度速度1烧开...

超好吃的小菜用料黄瓜6根盐70克小米辣19个生抽1杯（一次性杯）白酒一瓶盖白醋三分之一杯冰糖三分之二杯正宗酱黄瓜做法的做法黄瓜挑瘦的，如果黄瓜比较胖要把里面的心去掉。切块，放盐腌制一碗。夏天要冷藏腌制。腌好，以后用凉...

小时候爸爸经常去北京出差，带回六必居的各种酱菜。喜欢好多种，最爱酱小黄瓜。爸爸说我会吃，那是最贵的一个。用料小嫩黄瓜若干斤大蒜若干瓣生抽酱油适量白糖，鸡精适量白酒少许花椒，香叶少许大料，桂皮少许姜，洋葱少许新鲜辣椒...

用料毛豆适量黄瓜2根食盐适量白糖少许鸡精少许酱黄瓜炒毛豆的做法鲜毛豆去壳取粒，洗净控干水分备用。酱黄瓜用温水洗净切小丁块备用。起锅下重油，倒入毛豆翻炒均匀后加纯净水略煮，水分收干后再加少许食用油，放入酱瓜翻炒...

用料黄瓜2根白糖半勺蚝油1勺生抽2勺醋3勺麻酱1勺辣椒油1勺盐适量克葱2根蒜6瓣熟芝麻适量适量麻酱黄瓜（附万能麻酱汁）的做法黄瓜切好，放盐腌制一会，这段时间调汁蒜末葱花熟芝麻辣椒油（辣椒面也可以）热油泼，调汁白糖半勺，耗油1...

时下黄瓜正多，做些小菜超经济用料黄瓜5公斤醋400克白糖300克花椒50克红椒，蒜，生姜适量酱油1000克食盐350克食用油适量酱黄瓜酸辣脆爽的做法黄瓜洗净去头去尾，刨开去籽，切条撒盐搅拌均匀腌制30分钟用清水洗去盐份，控干水份红...

用料乌醋100克生抽100克冰糖100克小黄瓜1000克小美-酱黄瓜的做法将乌醋，生抽和冰糖放入主锅，设置5分/100度/正转1，这五分钟时间可以拿来把小黄瓜切成1厘米宽准备好。把小黄瓜全部放入主锅，设置15分/90度/反转小勺。将做好...

做酱黄瓜最好选用拉秧时长的丑丑的小小的细细的小黄瓜。今天刚好碰到了，虽然有几根还是比较粗，但多数还好。用料小黄瓜1000克黄豆酱油若干八角1个辣椒1把（不吃辣的免）油少许腌制酱黄瓜的做法黄瓜洗净撒盐腌24小时。中间翻...

好吃的酱黄瓜做法好多啊，但是需要什么花椒八角桂皮…还需要烧热油！真是让人为难！这款酱瓜解决了没料没热油的痛点！用料黄瓜1根食盐1勺白糖1勺老抽1勺可选坚果类（芝麻、花生、腰果、松子等等）适量暴腌酱黄瓜，快手简易绝不为难...

用料黄瓜6根蒜5瓣小米椒10个生抽适量盐适量冰糖适量清脆酱黄瓜的做法黄瓜🥒洗净，切成食指长的小段，再去芯切小条，加入盐巴拌匀腌制一小时。大蒜辣椒切瓣，备用。腌制一小时的🥒会出水，把水倒掉。继续下一步脱水。（我用大块纱...

过年憋在家里十多天，做饭到恶心。跟老妈视频求做的酱黄瓜条方法，又结合了下厨房其他大厨的手法，打算改善下苍白的早餐结构。用料黄瓜3根姜10片蒜10瓣青椒1或2个改善苍白的早餐：酱黄瓜条的做法1:酱油根据黄瓜的量看心情取...

用料黄瓜1根辣椒2个蒜2瓣生姜3片花椒20粒白砂糖2勺生抽10勺清酒1勺厨房小白做凉菜之酱黄瓜的做法如图备菜黄瓜切条，蒜切片，姜切片黄瓜加盐，腌制1小时白砂糖2勺生抽10勺，糖生抽，加热，二者充分混合如图备料，浸泡入调好的酱汁，放...

酱萝卜，酱黄瓜都是老妈腌的，也是从小吃到大的吃粥菜，我家早上吃早饭，一般都是隔夜剩下的冷饭加开水煮成泡饭，然后就着老妈腌的各种酱菜吃，也因为有现成的吃，就没想过自己动手腌，只知道老妈的冰箱里永远有着一瓶瓶的酱菜，想吃了...

这个是老家阿姨给的方子，百试百灵。好吃到朋友们为了吃黄瓜酱菜天天吃白粥。哈哈用料黄瓜6斤长辣椒2斤蒜250克姜500克豆油100克黄豆酱油400克白糖500克盐200克味精100克给肉都不换的酱黄瓜的做法黄瓜🥒切条辣椒切断，用...

用料黄瓜3～5根蒜3～5瓣(海天)生抽4～5勺白糖少许(根据自己的口味调)白醋4～5小勺盐4～5勺酱黄瓜(凉拌)的做法对半切开去黄瓜芯切2～3小段加盐腌水分清水冲洗干净捏黄瓜水分加蒜片小米辣白醋海天酱油以及白糖搅拌均匀即可食用...

用料小黄瓜两斤左右蒜半只盐适量白糖适量生抽一瓶香醋适量美味酱黄瓜的做法新鲜的孙子辈小黄瓜洗干净晾干水份加盐杀出多余的水份一小时后倒掉杀出的水份，过冷水，黄瓜平摊在竹筛子上自然晾干一瓶生抽，少许醋，白糖适量，桂皮...

闺女爱吃酱黄瓜，她爹喜欢吃腌蒜，我喜欢吃姜，可闺女非常不喜欢就没放，作为一个外姓人不配挑食🙈🙈🙈用料黄瓜6根大蒜2头生抽200克盐适量花椒适量大茴2个香叶3片食用油适量炎炎夏日清爽开胃酱黄瓜的做法黄瓜洗净切小条，加入...

夏季胃口不佳，吃不了太油腻的食物，早上晚上，清粥小菜很利口。现在黄瓜大量上市，正是做酱黄瓜的好时候。这个酱黄瓜的配方也是我自己摸索着改进的，依着它做出的酱黄瓜脆嫩爽口开胃消食。用料黄瓜2000克生抽约100克白酒约50...

用料黄瓜3根盐少量冰糖小块醋少量酱油5勺香叶2片八角2个桂皮小块绿红辣椒根据个人口味蒜5、6瓣花生油或色拉油少量白酒几滴酸辣酱黄瓜条的做法把黄瓜切条用盐腌制一夜后，去水在阳台晾晒一天清洗后晾干调制酱水。用生抽...

用料冰糖1颗生抽2勺盐半勺黄瓜4根柠檬酒（白酒）半勺姜蒜若干小米椒4个小白也能快速做出味道嘎嘣脆的酱黄瓜的做法每根黄瓜分两段每段对半切用勺子挖去心用盐抓匀腌制半个小时然后晾晒夏天暴晒三个小时姜蒜切切拍拍小米椒...

记得大学刚毕业回到邯郸工作，安安姐家的姐夫经常做这个带给我们吃，简直好吃极了，学了很多次，终于成为自己的拿手小菜儿了！姐夫说了，有机会，我回邯郸了，我们要切磋切磋厨艺吗😆用料黄瓜5斤盐20克味极鲜酱油125克白醋125克冰糖1...

看到一见过面厨友的朋友圈菜品，翻到一张黄瓜的照片，看着就觉得很对味，直接要制作方法，哈~小美就是这么直接不懂事。盐腌的黄瓜在小美记忆中，应是没有新鲜黄瓜的脆度，果然是小美一厢情愿的以为，盐腌的黄瓜脆度依旧，由于冰箱搁...