滇式肉酱美味好吃的做法大全，滇式肉酱做法图解 如何做滇式肉酱最美味 厨艺录 酱 1.99W 大中小设置文字大小 用料 昭通酱 300g 肉末 500g 蒜末 3瓣 酱油 15ml 姜末 10克 白糖 50克 鸡精 5克 芝麻 少许 滇式肉酱的做法 先将肉末用少许的水淀粉拌匀，沿着同一个方向搅打，上筋后腌制15分钟。然后在油锅中放入姜末炒出香味，放入肉末用铲子快速滑散，直到肉末变色后盛出备用 然后利用余下的油，用中小火加热，放蒜末炒出香味，加点黑芝麻炒香将昭通酱放入锅里煸炒，直到锅中出现红油 放入炒好的肉末，放入生抽，然后倒入清水没过材料为准，加入糖用中火慢慢煮至汤汁沸腾，然后换成大火将汤汁收干到自己喜欢的浓稠度，最后加入适量味精调味即可 TAG标签：好吃 滇式肉酱 肉酱 滇式 #
