滇式破酥包美味好吃的做法大全,滇式破酥包做法图解 如何做滇式破酥包最美味 厨艺录 菜谱 1.5W 大中小设置文字大小 用料 中筋面粉 500克 牛奶 70克 水 160克 酵母 5克 糖 5克 盐 4克 肉糜 350克 生抽 玉米淀粉 味精 蚝油 葱 姜 水 猪油 滇式破酥包的做法 牛奶 温水 酵母 拌匀 筛粉 糖 盐 分开放置 搅成团 光滑面团 加油5g 光滑面团 盖保鲜膜发酵 发酵成两倍大 350g肉末,12g生抽 9g味精 4g姜(喜欢多放) 7g蚝油 37g水拌匀 8g玉米淀粉 27g水,继续拌匀,葱我是最后才放的 发酵至两倍大拿出来排气揉圆 摊平(薄一点层数多),薄薄的涂一层油 撒一些面 卷起来,卷筒状 像做饺子皮一样,然后包起来 冷水上锅蒸14分钟,闷5分钟 层次分明 TAG标签:好吃 滇式破酥包 滇式 #