无油外焦里嫩台式沙茶酱排骨(空气炸锅版)美味好吃的做法大全,无油外焦里嫩台式沙茶酱排骨(空气炸锅版)做法图解
这个酱真的无敌百搭各种食材
用料
肋排 | 4根 |
葱 | 1根 |
姜 | 4片 |
蒜 | 5瓣 |
料酒 | 1瓶盖 |
生抽 | 2勺 |
芝麻酱 | 1勺 |
酱油膏 | 1勺 |
沙茶酱 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
蚝油 | 少许 |
无油外焦里嫩台式沙茶酱排骨(空气炸锅版)的做法
肋排洗净葱姜蒜切片
把腌制材料放到排骨上面
加入一瓶盖料酒一勺生抽搅拌均匀
放入密封袋或者保鲜袋冰箱冷藏1小时
腌制的料酒和酱油
准备一个小碗放入一勺金兰酱油膏一勺沙茶酱一勺芝麻酱 一勺糖 少许蚝油搅拌均匀
加入蒜末
加入2到3勺清水搅拌均匀 变成湿湿的酱状态可以尝一下咸淡 太淡了再加点水 不够咸再加点酱油膏
空气炸锅预热5分钟把腌制好的排骨放入空气炸锅当中
两面均匀刷上酱料
空气炸锅180度 烤15分钟 中间记得拿出来反面
不用放油哦 排骨中本来就有油
此时打开来已经很香啦刷上剩余的酱料 空气炸锅加热200度再烤4分钟
外面就会形成硬硬的脆壳大功告成 开动啦!相信我这个酱绝对会有新体验 真的太好吃了
同样的方法可以用来烤鸡腿
小贴士