凉拌酸辣爽口土豆丝美味好吃的做法大全，凉拌酸辣爽口土豆丝做法图解

用料  

凉拌酸辣爽口土豆丝的做法  

1. 中等土豆 削皮 最好用新土豆 老土豆不脆

2. 切细丝 尽量细一点 切好后漂洗几遍 泡一会把淀粉去除 沥干水

3. 烧一锅水 水开后下锅 焯水一分钟 然后沥干水

4. 晾凉沥干后 加所有调料拌匀

5. 小凉菜 随时吃 也下饭

小贴士

辣椒酌情增减 怕辣就不要放小米椒了