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「炊烟食堂」酒鬼下酒菜—东南亚风香菜豆腐牛肉棒美味好吃的做法大全,「炊烟食堂」酒鬼下酒菜—东南亚风香菜豆腐牛肉棒做法图解

「炊烟食堂」酒鬼下酒菜—东南亚风香菜豆腐牛肉棒的做法步骤图

这款小吃,吃起来有一些东南亚风味儿,但是也同时非常适合中国胃,只要你是喜欢香菜的,那相信我,你肯定会爱上它的!额,不喜欢香菜的同学,请不要尝试!哈哈哈~
国际通用计量单位:1杯=240ml 1大勺=15ml 1小勺=5ml

用料  

牛肉馅 250g
豆腐 1块(约1杯)
香菜 2-3棵
鸡蛋 1个
面粉 2大勺
调味料
酱油 1大勺
鱼露 1大勺
1小勺
辣椒粉 1大勺
黑胡椒粉 少许
蘸料
辣椒酱/甜辣酱/番茄 1大勺
青柠檬 1角

【炊烟食堂】鬼下酒菜—东南亚风香菜豆腐牛肉棒的做法  

  1. 准备好所有原料。除此之外,我还用到了小木签,淘宝买的,没有的话可以不用。

    「炊烟食堂」酒鬼下酒菜—东南亚风香菜豆腐牛肉棒的做法步骤图 第2张
  2. 豆腐捏碎,香菜切碎,跟牛肉馅,鸡蛋,调味料,面粉一起在一个大碗里搅拌均匀,多搅拌一会,肉上筋会比较好。
    用手抟成椭圆型,并插上竹签。

    「炊烟食堂」酒鬼下酒菜—东南亚风香菜豆腐牛肉棒的做法步骤图 第3张
  3. 锅里放上油,油热后,下锅中小火慢炸,一定要中小火!因为牛肉棒比较厚,不容易熟,定型之后,用筷子翻动一下,让所有面都炸到。

    「炊烟食堂」酒鬼下酒菜—东南亚风香菜豆腐牛肉棒的做法步骤图 第4张
  4. 炸到全部金黄之后就可以出锅了!
    柠檬切开,挤上柠檬汁,蘸着甜辣酱,开一瓶啤酒,配着吃,简直就是犯罪!

    「炊烟食堂」酒鬼下酒菜—东南亚风香菜豆腐牛肉棒的做法步骤图 第5张
  5. 我爱林德曼的果味啤酒!

    「炊烟食堂」酒鬼下酒菜—东南亚风香菜豆腐牛肉棒的做法步骤图 第6张
  6. 来炊烟找到更多美味食谱

    「炊烟食堂」酒鬼下酒菜—东南亚风香菜豆腐牛肉棒的做法步骤图 第7张

小贴士

虽说是下酒菜,但是,这个放在便当里也超棒的!
不同于脆的炸物,即便是提前炸出来再加热也是超好吃!当然了,你也可以选择用烤箱烤,罪恶感会更小一点!哈哈!