辣炒花蛤2美味好吃的做法大全,辣炒花蛤2做法图解 如何做辣炒花蛤2最美味 厨艺录 下酒菜 1.08W 大中小设置文字大小 用料 花蛤 2斤 蒜 五瓣 干辣椒 3个 小葱 3根 油 适量 料酒 一瓶盖 白糖 少量 豆瓣酱 半勺 红油豆瓣酱 大半勺 玉米淀粉 少量 辣炒花蛤2的做法 材料准备:1.花蛤搓洗两遍,捞出2.干辣椒切断,蒜切末,小葱切小断3.调料汁:碗里放入大半勺红油豆瓣酱(我用的王刚卖的,没用郫县的)、半勺海天豆瓣酱,一瓶盖料酒,少许白糖,搅拌均匀4.调淀粉汁:少量淀粉,四分之一碗水,搅拌均匀 制作:1.铁锅烧热,什么都不放,先把花蛤下锅,炒开口,捞出2.洗锅,烧热油,下辣椒段、蒜末,一半葱段爆香3.下花蛤,翻炒均匀4.倒入调料汁,翻炒均匀5.倒入剩余葱段,沿锅边倒入水淀粉,翻炒两下,出锅装盘。 TAG标签:炒花 好吃 辣炒花蛤2 #