简单易学的中式-小炒牛肉美食做法

牛肉蛋白质丰富，有利于长身体还不容易长胖，家有孩子常做的菜，也是减肥的好选择

用料  

中式-小炒牛肉的做法  

1. 芹菜、红椒、香菜切小条，姜切片，蒜切丁
   （喜欢吃辣的红椒可以换小米椒，芹菜可以换青辣椒和泡椒）

2. 所有腌料加到牛肉里，拌匀并腌制半小时以上

3. 热锅下油烧开，加入蒜蓉和姜片爆香

4. 加入芹菜和红椒翻炒两下

5. 加入腌制好的牛肉，翻炒不多于五分钟（具体时间视乎您切的牛肉大小）

6. 最后加入香菜拌匀

7. 装碟

8. 请君享用

小贴士

1、牛肉提前腌制好，腌制时间不足影响口感
2、炒牛肉的时候要大火快手
3、减肥的话，建议普通油建成橄榄油