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🔥能吃三碗米饭的——黄焖鸡,超级好吃下饭哦🔥美味好吃的做法大全,🔥能吃三碗米饭的——黄焖鸡,超级好吃下饭哦🔥做法图解

🔥能吃三碗米饭的——黄焖鸡,超级好吃下饭哦🔥的做法步骤图

上大学的时候,特别喜欢吃学校门口的黄鸡米,毕业了就没再吃过了,突然好想吃,所以自己尝试做了一下,真的好好吃哦,我都能吃三碗米饭了😋😋

用料  

一勺大概是10g
鸡块 280克
油菜(自己喜欢的青菜) 2棵
土豆 1个
辣椒 5个
2勺
蚝油 1勺
生抽 2勺
老抽 半勺
姜片 4片
10克
冰糖 10克
小葱白 3根
小米辣椒 2个
黑胡椒 1勺
黄豆酱 1勺

🔥能吃三碗米饭的——黄焖鸡,超级好吃下饭哦🔥的做法  


  1. ❣️准备好所有食材

    ❣️鸡块➕土豆➕小油菜➕小葱白➕姜片➕蒜➕黑胡椒粉➕蚝油➕生抽➕老抽➕料酒➕冰糖➕盐

    🔥能吃三碗米饭的——黄焖鸡,超级好吃下饭哦🔥的做法步骤图 第2张

  2. ❣️蒜切丁➕干辣椒切段➕小米辣椒切段➕葱白切段➕姜切小片

    🔥能吃三碗米饭的——黄焖鸡,超级好吃下饭哦🔥的做法步骤图 第3张

  3. ❣️肉洗净,加姜片➕两勺料酒➕一勺黑胡椒粉➕半勺盐➕一勺生抽,搅拌均匀
    ❣️腌制30分钟

    🔥能吃三碗米饭的——黄焖鸡,超级好吃下饭哦🔥的做法步骤图 第4张

  4. ❣️土豆切小丁➕油菜掰开

    🔥能吃三碗米饭的——黄焖鸡,超级好吃下饭哦🔥的做法步骤图 第5张

  5. ❣️调料汁

    ❣️一勺蚝油➕一勺生抽➕半勺老抽➕一勺黄豆酱,搅拌均匀

    🔥能吃三碗米饭的——黄焖鸡,超级好吃下饭哦🔥的做法步骤图 第6张

  6. ❣️起锅烧油,油七分热加冰糖,小火翻炒

    🔥能吃三碗米饭的——黄焖鸡,超级好吃下饭哦🔥的做法步骤图 第7张

  7. ❣️小火融化,变色

    🔥能吃三碗米饭的——黄焖鸡,超级好吃下饭哦🔥的做法步骤图 第8张

  8. ❣️加入鸡块,翻炒上糖色

    🔥能吃三碗米饭的——黄焖鸡,超级好吃下饭哦🔥的做法步骤图 第9张

  9. ❣️加干辣椒,葱,蒜,继续翻炒上色

    🔥能吃三碗米饭的——黄焖鸡,超级好吃下饭哦🔥的做法步骤图 第10张

  10. ❣️加调好的料汁,继续翻炒

    🔥能吃三碗米饭的——黄焖鸡,超级好吃下饭哦🔥的做法步骤图 第11张

  11. ❣️翻炒均匀,让鸡块均匀裹上料汁,入味

    🔥能吃三碗米饭的——黄焖鸡,超级好吃下饭哦🔥的做法步骤图 第12张

  12. ❣️加入适量的水,加盖煮10分钟左右

    🔥能吃三碗米饭的——黄焖鸡,超级好吃下饭哦🔥的做法步骤图 第13张

  13. ❣️加入土豆块,半勺盐,继续加盖煮10分钟

    🔥能吃三碗米饭的——黄焖鸡,超级好吃下饭哦🔥的做法步骤图 第14张

  14. ❣️加油菜叶,小米辣椒,翻炒均匀

    🔥能吃三碗米饭的——黄焖鸡,超级好吃下饭哦🔥的做法步骤图 第15张

  15. ❣️最后大火收汁

    🔥能吃三碗米饭的——黄焖鸡,超级好吃下饭哦🔥的做法步骤图 第16张

  16. ❣️鸡块嫩滑爽口

    🔥能吃三碗米饭的——黄焖鸡,超级好吃下饭哦🔥的做法步骤图 第17张

  17. ❣️土豆软糯糯的,超好吃

    🔥能吃三碗米饭的——黄焖鸡,超级好吃下饭哦🔥的做法步骤图 第18张

  18. ❣️超级下饭哦,我吃了三碗米饭

    🔥能吃三碗米饭的——黄焖鸡,超级好吃下饭哦🔥的做法步骤图 第19张

小贴士

❣️鸡块提前腌制半小时

❣️冰糖要小火加热,不然就糊了

❣️土豆不要放入太早,不然就煮化了

❣️最后大火收汁