鱼香茄子🍆（加肉版）美味好吃的做法大全，鱼香茄子🍆（加肉版）做法图解

老婆爱吃的东西，一定要仔细研究

用料  

鱼香茄子🍆（加肉版）的做法  

1. 茄子切条，少量盐腌出水（10分钟左右），挤干水分，淀粉抓匀备用

2. 猪肉切条，生抽淀粉腌制备用

3. 葱姜蒜、线椒、西红柿切好备用

4. 调汁备用

5. 开火点烟敬灶神

6. 倒油烧热150度 分批炸茄子🍆

7. 每批柔软的茄子细心中火烹炸半分钟左右，至微黄

8. 茄子炸好备用

9. 最后一步：留少量油，放肉煸炒；放炸好的茄子、葱姜蒜翻炒；倒进调好的料汁；放番茄快速翻炒；水淀粉勾芡翻炒，出锅 。配上米饭🍚，吃吧。