饭馆吃的凉拌卷心菜美味好吃的做法大全,饭馆吃的凉拌卷心菜做法图解 厨艺录 素菜 3.34W 大中小设置文字大小 在饭馆吃到的小菜,简单爽口,挺不错,简约不简单!更多内容可以关注微信公众号:啊呜是大白兔呀 用料 卷心菜 适量 盐 适量 糖 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 饭馆吃的凉拌卷心菜的做法 生的卷心菜随便撕撕,加一点糖和盐腌制20分钟,倒出多余水分备用。如果介意吃生的也可以焯熟,我觉得那样口味完全不同了,不过应该也不难吃 卷心菜上放干辣椒 锅底倒油小火炸花椒,炸香。香料一定要小火慢慢炸,大火的话一下子糊了也没香味 过滤掉花椒,热油泼上卷心菜就好啦,拌拌匀 TAG标签:凉拌 饭馆 卷心菜 #