夏天到了,吃点这种有菜、有汤的面片,清淡、营养、好消化。
用料
面片 | 100克 |
莲白 | 2片 |
土豆(中等大) | 1个 |
腰果 | 5颗左右 |
油 | |
盐 | |
三鲜面片的做法
先将土豆削皮切薄片,莲白洗净用手撕成小块。
锅中放油同时下腰果,小火炒至腰果变色,捞出。
用锅里剩余的油,放入土豆片炒几下,加水,煮熟,下莲白片煮两分钟,放盐搅匀,倒入碗中。
另外用一口锅烧开水,下面片,煮至8成熟,捞出过凉开水后,放入煮好的汤中,搅匀后放入腰果。
小贴士
1、根据自己口味,还可加入胡萝卜片、笋片等等。
2、喜欢香油的也可放几滴香油。