《昨日的美食》白芝麻豆腐拌菠菜@坏露露的露台食光美味好吃的做法大全,《昨日的美食》白芝麻豆腐拌菠菜@坏露露的露台食光做法图解
日本各地都有用不同时令蔬菜凉拌豆腐的做法。甚至还有苹果和柿子凉拌豆腐的做法,也有用核桃代替白芝麻的做法。
好吃咩???
我觉得:★★★★
老陈觉得:★★★★
我之前的做法和剧中的稍微有些不一样,没有放芝麻酱,相比之下口感更加清爽!试过剧中加了芝麻酱的做法,口感更厚重,夏天吃还是不放芝麻酱更加合适!
酱油我用的是鲣鱼酱油,你也可以用淡口酱油。
其实我不太爱吃凉菜,所以能让我给出四星的评价真的很不错了!天气越来越热了,这道凉爽的小菜还是很推荐的。
老陈觉得非常清爽解腻,很好吃!
用料
北豆腐 | 半个 |
菠菜 | 200g |
鲣鱼酱油 | 1勺 |
芝麻酱 | 1勺 |
白芝麻 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
盐 | 1茶勺 |
《昨日的美食》白芝麻豆腐拌菠菜@坏露露的露台食光的做法
先准备北豆腐、菠菜、白芝麻、酱油、芝麻酱。
半块豆腐压出水。
研碎白芝麻。
水中加盐焯熟菠菜。
1勺芝麻酱、1勺糖、1勺酱油、1勺盐搅拌均匀。
加入豆腐用叉子捣碎。
菠菜挤干水分加入豆腐中搅拌均匀即可。
开动!