《昨日的美食》番茄菠菜千层面@坏露露的露台食光美味好吃的做法大全，《昨日的美食》番茄菠菜千层面@坏露露的露台食光做法图解

千呼万唤！第4集终于更新了！这一集里面一共做了2道料理，一个是番茄菠菜千层面，另一个是香草面包糠烤鸡肉。下面是番茄菠菜千层面的做法。

好吃咩？？？：

我觉得：★★★★    
老陈觉得：★★★★★
跟上次第3集中的番茄炖鸡肉相比，我觉得这道番茄菠菜千层面更胜一筹，芝士味道特别浓，一边吃一边拉丝！确实入口即化！矢吹贤二大叔的形容还是很贴切的！喜欢芝士的朋友可以一试！

用料  

《昨日的美食》番茄菠菜千层面@坏露露的露台食光的做法  

1. 准备好材料。

2. 准备好配料。

3. 洋葱、胡萝卜、西芹切丁。大蒜压泥。

4. 水中加入1大勺盐煮千层面。注意避免面片粘在一起！

5. 锅中热油翻炒蔬菜2分钟。

6. 加入牛肉馅继续翻炒至均匀。

7. 加入一罐番茄罐头。

8. 加入浓汤宝、月桂叶，与少量清水。小火炖至汤汁吸收呈酱汁状，注意避免干锅。

9. 另起一锅，小火融化黄油至冒泡，加面粉炒至无颗粒。

10. 加入牛奶，小火炒匀即可。

11. 烤盘底铺上番茄酱。在铺上一层千层面。

12. 再铺上白酱与菠菜叶。

13. 铺上马苏里拉芝士与帕玛森干酪。

14. 烤箱预热至220度。
    再铺上一层千层面、一层番茄酱、一层芝士，送入烤箱，烤20分钟即可。

15. 小心烫！

16. 入口即化！一边吃一边拉丝！

17. 手机补拍的拉丝效果。

小贴士

其他一些补充：
①除了热量爆表以外，整体口味有一点淡，建议做的时候加一点盐，也可以再加一点黑胡椒提升风味！
②剧中制作番茄酱时用的猪肉馅，我用的是牛肉馅，我相信用牛肉馅更好吃！
③千层面我煮了4大片。（与剧中千层面的对比是其2倍大小）另外大概我的盘子没有大叔用的大！按照剧中的食材用量，我最终做出了2盘！你们可以参考一下用量。